Curso Técnico de Cozinha
Referencial de Formação:
Existem cursos de formação nesta área realizados por algumas Escolas Profissionais e pelas Escolas de Hotelaria e Turismo de Lisboa, Algarve e Estoril, para além de cursos pontuais a cargo de patrocinadores diversos e financiados pelo fundo Social Europeu.
A oferta existente é porém , insuficiente dado o aumento significativo do parque hoteleiro e da restauração em todas as regiões do país.
Referencial da Profissão:
No final de cada curso os formandos ficarão aptos a trabalhar numa cozinha de qualquer unidade hoteleira ou similar de hotelaria.
